ふっくら丸く、黒糖風味の餡がたっぷりつまった焼き饅頭。
皮はすべらかで、シンプルな美しさがあります。
銘は俳人・荻原井泉水です。
「山のふもとにあんどんのような月のある晩」と詠みました。